Mówi, że gotowanie to podróż  i odkrywanie nowych lądów, a największą satysfakcją jest dla niego uśmiech gości po skończonym posiłku. Twierdzi, że kuchnia może być miejscem realizacji marzeń i spełnienia. Absolwent Politechniki Warszawskiej, specjalista ds. floty samochodowej, uwielbiający kuchnię molekularną. Twórca pierwszego kulinarnego programu LIVE na Facebooku Balkon 2na2 od kuchni! Szymon Czerwiński – kucharz amator i półfinalista 5. edycji programu MasterChef.

O tajniki gotowania i kulinarną pasję zapyta reporter o nieprzypadkowym nazwisku: Jakub Mazurek!